奶酥墨西哥面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.16 03:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。
• 第二步
  2. 基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟。
• 第三步
  3. 松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅
• 第四步
  4. 收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）
• 第五步
  5. 发至两倍大时，表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
• 第六步
  6. 放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。

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