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咖喱土豆鸡块做法
咖喱滑嫩鸡块
咖喱滑嫩鸡块

咖喱滑嫩鸡块

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.20 04:59

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主料

辅料

  • 油咖喱 ：一汤匙
  • 葱姜 ：少许
  • 六月鲜酱油 ：少许
  • 淀粉 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 料酒 ：少许
  • 砂糖 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿拆骨取肉，切寸把小块，放入葱姜、盐、料酒、六月鲜酱油、淀粉，搅拌腌制15分钟。
  • 第二步
    2. 草菇洗净对半切开待用。
  • 第三步
    3. 土豆切斜刀块，先入油锅煎至金黄（这样就不至于黏糊）…
  • 第四步
    4. 倒入鸡块同炒至鸡肉发白，加入油咖喱及草菇翻炒，放少许砂糖（这样味道会更加鲜美），加水到盖没鸡块草菇等
  • 第五步
    5. 大火滚开5分钟后改中小火闷煮20分钟，最后调味出锅。

烹饪技巧

  • 鸡块先调味腌制到入味，随后就不需再加调料了。土豆一定要煎至金黄，不然容易粘锅。

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咖喱土豆鸡块做法 咖喱土豆鸡块做法
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已被2348人参考

咖喱土豆鸡块做法简单易做，省时省力，无任何添加剂，吃的放心，烹饪初学者也可以轻轻松松完成，自己做的比在饭店买回来的健康多了。咖喱土豆鸡块吃起来口感咸香，鸡肉肉质……

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