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油爆小黄鱼
油爆小黄鱼

油爆小黄鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.13 04:52

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主料

  • 小黄鱼 :适量

辅料

  • 生粉 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 老醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材:小黄鱼。洗净,擦干水份。
  • 第二步
    2. 热锅,油七成热。(油要六两)
  • 第三步
    3. 鱼身抹上生粉。
  • 第四步
    4. 放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好。
  • 第五步
    5. 留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)
  • 第六步
    6. 倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入,大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅。OK装盘。开吃~~~

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