菊花酥

具体步骤

• 第一步
  1. 将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。
• 第二步
  2. 将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。
• 第三步
  3. 分别将面团分割成小面团，静置10分钟。
• 第四步
  4. 将油皮包裹住油酥。
• 第五步
  5. 压平后用擀面棍将小面团擀长，再从上至下卷起，静置10分钟
• 第六步
  6. 醒好后，再次用擀面棍将面团擀长，再从上至下卷起。
• 第七步
  7. 分割好豆沙。
• 第八步
  8. 将面团擀成圆形，包入豆沙馅，醒10分钟
• 第九步
  9. 将面团压扁，用剪刀剪开。
• 第十步
  10. 将每瓣扭过来，花心可用蛋黄，俺用的糖葫芦
• 第十一步
  11. 烤箱175度预热，中层，上下火20分钟左右后，可上火继续5-8分钟，至表面微微上色