麻酱玉米面花卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 07:54

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主料

• 玉米面 ：3:面筋粉1：水2

辅料

• 芝麻酱 ：适量
• 盐 ：2
• 鲜酵母 ：一小块

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米面面筋粉混匀 水化开的鲜酵母水（量是粉的一半左右），和成面团，盖盖儿，温暖处发酵成1.5-2倍大。
• 第二步
  2. 取出擀成面片，涂抹盐 水 芝麻酱调成的糊，成型，温暖处放置30分钟，上蒸锅，根据花卷大小，凉水中火20-30分钟。

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