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香煎法式小羊排配土豆泥
香煎法式小羊排配土豆泥

香煎法式小羊排配土豆泥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.23 05:38

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主料

  • 法式羊排 :适量
  • 土豆适量
  • 圣女果适量
  • 普罗旺斯口味腌肉料 :适量
  • 薄荷 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 沙拉酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原材料。
  • 第二步
    2. 取适量腌肉料。
  • 第三步
    3. 用水调匀。
  • 第四步
    4. 小羊排洗净控干水份。
  • 第五步
    5. 将腌肉料浇在羊排上。
  • 第六步
    6. 腌制2小时入味。
  • 第七步
    7. 土豆洗净去皮,切厚片。
  • 第八步
    8. 蒸熟或者煮熟后,用勺子压成泥。
  • 第九步
    9. 调入盐和黑胡椒碎。
  • 第十步
    10. 挤上沙拉酱拌匀即可。
  • 第十一步
    11. 平底锅加热、放入腌好的羊排,一并倒入腌料汁。
  • 第十二步
    12. 两面煎,按个人口感,来煎到想要的熟度。

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