红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.27 05:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇洗净切块。
• 第二步
  2. 排骨过水焯一下，冲洗干净。
• 第三步
  3. 热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香。
• 第四步
  4. 倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒。
• 第五步
  5. 倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。（老抽生抽都有咸味，品尝一下再加盐哈）

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