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紫薯祥云花卷
紫薯祥云花卷

紫薯祥云花卷

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.23 07:14

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主料

  • 紫薯泥 :50
  • 水 :120

辅料

  • 酵母 :2
  • 面粉 :200

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉。用两种面团原料分别和成面团,分别盖保鲜膜发至两倍大。
  • 第二步
    2. 分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开。
  • 第三步
    3. 放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出。

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