凉拌苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 06:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
• 第二步
  2. 锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。
• 第三步
  3. 红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。
• 第四步
  4. 盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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