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油焖泥鳅
油焖泥鳅

油焖泥鳅

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.27 06:13

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主料

  • 活泥鳅 :6条

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 料油 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜切片,蒜洗净切末,葱洗净挽结
  • 第二步
    2. 起油锅,油稍多一些。放姜片、蒜末
  • 第三步
    3. 油热后右手把泥鳅倒入油锅中,左手快速滴盖上锅盖
  • 第四步
    4. 待锅中不再有响动,开盖,加料油,酱油,放葱结少许水,大火烧开,转小火炖半小时
  • 第五步
    5. 转大火加糖、味精关火即可

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