蒜蓉蒸丝瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 05:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感的），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味。蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
• 第二步
  2. 炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉撒到丝瓜段上。
• 第三步
  3. 锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出（丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）。 热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。（不喜欢香油的，这步就可以省略哦）

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蒜蓉蒸丝瓜

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