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虾酱鸡蛋羹
小鱼蛋羹
小鱼蛋羹

小鱼蛋羹

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 04:17

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主料

  • 鸡蛋 ：3个
  • 胡萝卜片 ：适量
  • 黄瓜丝 ：适量
  • 香葱叶 ：少许
  • 黑芝麻 ：2粒

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 淀粉 ：适量
  • 香油 ：几滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。过筛后，倒入蒸碗中。
  • 第二步
    2. 锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止。胡萝卜片煮熟。如图切成两个大水滴和6个小水滴，组成两条小鱼的形状。
  • 第三步
    3. 在大水滴圆头一端切出鱼嘴，放进蒸熟的蛋羹上，摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛，用少许黄瓜丝做水草，香葱叶切出小圈做气泡。
  • 第四步
    4. 另起锅放鸡精、酱油、盐和水，煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁，再滴上几滴香油，浇到蛋羹上。超萌的小鱼蛋羹就做好了。

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虾酱鸡蛋羹 虾酱鸡蛋羹
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虾酱鸡蛋羹我们自己可以炖给宝宝们吃一回不仅有助于消化而且好吃的。虾酱鸡蛋羹我们选用鸡蛋进行敲碎然后加上虾酱混合在一起，然后放入点盐放入锅里进行焖炖就可以，焖炖的……

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