烧仙草

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 10:10

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主料

• 烧仙草粉 ：一杯

辅料

• 开水 ：一杯

具体步骤

• 第一步
  1. 烧仙草粉一杯
• 第二步
  2. 撕开来看，里面有一包粉，一包甜豆椰果，还有一个塑料勺
• 第三步
  3. 粉包撕开，把仙草粉倒进杯子里。这个份包里有白砂糖，淀粉，仙草胶粉和二氧化硅（二氧化硅是一种天然形成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。通常，二氧化硅被用作防结块剂，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。）
• 第四步
  4. 烧开水，晾至80-90度，倒进杯里立刻搅匀，搅几下你就会感觉有阻力，这就是仙草冻在慢慢形成了。水量随个人爱好随意添加，喜欢稀薄一点的就多加一些水，喜欢黏稠的就可以少加些水。切不可用刚烧开的沸水，我做过实验，用沸水冲。不爱凝结的哦。

烹饪技巧

• 仙草是草本植物，叶子长得像薄荷，割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，最后就可以做烧仙草了。烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒抗菌抑菌作用，还具有抗过敏作用降血脂的作用，好处多多。台湾那边的气候很适合仙草生长，所以产量很高，福建广东也盛产仙草，说起来还是南方人爱吃甜水，我们寒冷的北方不产这些东西，也不大有吃这些东西的习惯。

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烧仙草的做法

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这，这的确是烧仙草的味道，而且是最顶级的...这是多么庄严而华丽的甘甜，仿佛波涛汹涌席卷而来，却又缤纷无比，引人入胜的浓郁口感，我的血液，我好想能听到我体内血液……

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