枣泥核桃糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.12 07:10

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 低粉 ：110
• 葡萄干 ：1两
• 红枣 ：3两
• 熟核桃仁 ：2两

辅料

• 水 ：20
• 小苏打 ：1
• 泡打粉 ：5
• 橄榄油 ：60
• 红糖 ：60

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣泡透，隔水蒸、软，去核捣成泥（我第一次用搅拌机搅的，太碎了，并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了）。
• 第二步
  2. 鸡蛋3个，先低速后高速打发。
• 第三步
  3. 所有粉类过筛入蛋糊中，切拌均匀。
• 第四步
  4. 将油和水拌入，切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块，切拌均匀。
• 第五步
  5. 倒入模具，震出气泡，烤箱预热180度，上下管30分钟。

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