小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

海带排骨汤
海带排骨汤

海带排骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.21 09:44

  • 1520人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 精盐适量
  • 姜片 :适量
  • 葱段 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结。
  • 第二步
    2. 排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。
  • 第三步
    3. 净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,
  • 第四步
    4. 拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)。

12

收藏

分享