水煎包子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.28 10:44

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主料

• 肉馅 ：适量
• 木耳 ：适量
• 白菜 ：适量
• 面 ：适量

辅料

• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先发面
• 第二步
  2. 肉馅里放入两大勺油，一大勺面酱，搅匀，白菜帮子切碎，用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大，泡发好的木耳也切碎，和肉馅放一起，加入适量盐，味精，香油，搅匀
• 第三步
  3. 包包子的过程咱就不说了啊，无非是下剂子，擀皮子，包馅，盖上纱布醒发
• 第四步
  4. 平底锅放少量油，开火，把发好的包子放进去，小火煎，然后放入一杯开水，水至包子中部，开中火，盖锅盖，等到水快烧干，锅里出现响声时，关火焖一分钟，出锅

烹饪技巧

• 水煎包因为是煎的，所以要求包子的个头不能太大千万要注意，别把水烧太干，小心糊底

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水煎包子

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水煎包子在做的时候，大家可以在里面放上一些牛肉吃起来的味道才会特别的好吃，而且大家应该注意的就是我们可以在超市里面多买回来一些辣椒放在里面吃的，味道也是非常的好……

包含食材

• 高筋面粉
• 香菇
• 红萝卜

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