南瓜红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.22 05:31

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主料

• 五花肉 ：适量
• 南瓜 ：适量

辅料

• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水
• 第二步
  2. 将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热
• 第三步
  3. 肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了
• 第四步
  4. 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色调味倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片
• 第五步
  5. 放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
• 第六步
  6. 等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜
• 第七步
  7. 翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅

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