萝卜干炒腊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 10:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
• 第二步
  2. 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
• 第三步
  3. 炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
• 第四步
  4. 放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅

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萝卜干炒腊肉

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已被2151人参考

萝卜干炒腊肉主要是由腊肉和萝卜干等原料制成，制作方法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，萝卜干炒腊肉吃起来咸甜适口，鲜美多汁，肉质细嫩，闻起来芳香四溢，做法好……

包含食材

• 青椒
• 萝卜干
• 腊肉

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