冰糖葫芦

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 08:07

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主料

• 山楂 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 竹签 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核。
• 第二步
  2. 将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份
• 第三步
  3. 冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。
• 第四步
  4. 待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。
• 第五步
  5. 糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
• 第六步
  6. 将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。

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