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山药羊肉汤
山药羊肉汤

山药羊肉汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 09:17

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊肉去筋膜,切成块。山药去皮,洗净切成滚刀块,泡水中备用。
  • 第二步
    2. 锅置火上,放羊肉,加清水,大火烧开,撇去浮沫。捞出,用热水冲去肉上的浮沫。
  • 第三步
    3. 放入紫砂锅中,加葱段、姜片、胡椒粉和料,按下养生汤挡,炖至羊肉8成烂
  • 第四步
    4. 放入山药块,炖至羊肉酥烂加盐,即可。

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