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雪莲山药清鸡汤
雪莲山药清鸡汤

雪莲山药清鸡汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.20 05:49

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主料

辅料

  • 水 :8碗
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡请档主代宰回家清理干净,剥皮备用;
  • 第二步
    2. 雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净,滚刀切大件备用;
  • 第三步
    3. 全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末,改文火煲80分钟左右,下盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1.要剥去鸡皮,不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。2.要整鸡落锅,煲出来的鸡肉还是很嫩滑,沾点酱油就是一道好菜。3.煲的时间不能太长,老火汤太老嘌呤高,喝了对身体不好。

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