炸鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 07:13

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主料

• 鲅鱼 ：适量
• 低筋面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
• 第二步
  2. 调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊独门秘籍：记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好
• 第三步
  3. 热油
• 第四步
  4. 沾面糊
• 第五步
  5. 炸鱼
• 第六步
  6. 捞出沥油

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炸鱼的做法

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