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银耳水果羹
银耳水果羹

银耳水果羹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.23 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将银耳提前用水泡发,
  • 第二步
    2. 苹果和弥猴桃去皮切成块状,
  • 第三步
    3. 红枣和枸杞用水稍泡下洗净,
  • 第四步
    4. 先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后
  • 第五步
    5. 冰糖我放了三块,按个人口感添加或少放些
  • 第六步
    6. 关小火慢炖,
  • 第七步
    7. 银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞,
  • 第八步
    8. 继续小火煮至水果变软即可

烹饪技巧

  • 1.红枣因为是晒干的,所以清洗时要仔细洗干净,找小把小毛刷把缝里都刷干净2.弥猴桃要选硬一点耐火煮,水果切的块不要太小3.枸杞个小不耐煮所以也要后放4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加5.煮的时候最好不要离人,因为容易PU锅,或者放个勺子在锅盖下面支着,留一些缝隙透气6.成品口感酸甜开胃的,而且能解决冬天吃水果太冷的难题

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