家常菜红油肚丝

具体步骤

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  第一步
  1.主料图。
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  第二步
  2.把猪肚切成丝备用。
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  第三步
  3.香菜洗净切成段。
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  第四步
  4.取一碗，加入适量的盐 花椒粉 生抽 鸡精 香醋 糖搅拌均匀成料汁。
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  第五步
  5.辣椒粉和黑芝麻混合。
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  第六步
  6.加入一点温水搅拌均匀。【水不要太多，能使辣椒面湿润即可】
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  第七步
  7.锅中注油，烧热关火。
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  第八步
  8.稍凉后倒入辣椒糊中。搅拌均匀成红油。
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  第九步
  9.根据个人的口味，把红油加入料汁中拌匀。
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  第十步
  10.把加入红油的料汁，倒入肚丝中。
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  第十一步
  11.再加入香菜段。
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  第十二步
  12.搅拌均匀即可。