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干煸豆角做法
豆角盖被
豆角盖被

豆角盖被

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.25 06:49

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主料

辅料

  • 安琪酵母 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 清水 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉加入糖，酵母，温水和成面团。省发２小时，揉匀备用。
  • 第二步
    2. 将倭瓜、土豆切滚刀块，五花肉切薄片，锅内放少量油烧热下豆角煸到变色盛出。锅内下油下五花肉炒至变色，下葱姜蒜末、花椒面、酱油、料酒、清水、入豆角、倭瓜、土豆、盐、鸡精。
  • 第三步
    3. 将面团擀平，略小于锅内径， 盖在菜上(不用等开锅) 在上面均匀戳几个孔 (很关键 可以略大一些) 盖锅盖， 大火焖15分钟。
  • 第四步
    4. 时间到了。 被也熟了。 菜也熟了。

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干煸豆角做法 干煸豆角做法
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干煸豆角做法非常简单，将豆角洗净切段放入开水锅里过下水后捞出备用，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角翻炒调味即可。是一道常见的家常菜，很多人都很喜欢吃。也……

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