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韩式泡菜凉面
韩式泡菜凉面

韩式泡菜凉面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.09 04:45

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主料

  • 手擀荞麦面 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 韩式泡菜 :适量
  • 黄瓜适量
  • 西红柿适量
  • 火腿适量
  • 伊丽莎白 :适量

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 冰水 :适量
  • 香油 :适量
  • 油泼辣子 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿洗净,切片;黄瓜洗净,切片;熟鸡蛋去皮,一切为二;火腿切片;泡菜切块。
  • 第二步
    2. 取一碗,倒入醋、生抽、盐、白糖和香油,搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 锅置火上,倒入清水,烧开,放入手擀面,煮熟,捞出,过一下凉水。
  • 第四步
    4. 捞出装入碗里,码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜,把挑好的汁倒上,再倒入冰水,如果喜欢吃更辣些,再加点油泼辣子即可。

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