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莲子红枣雪耳羹
莲子红枣雪耳羹

莲子红枣雪耳羹

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.10 09:40

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主料

  • 莲子400
  • 元肉 :4粒
  • 雪耳 :半朵
  • 红枣10粒

辅料

  • 冰糖适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎;红枣、元肉洗净表面灰尘,浸泡30分钟;莲子取出莲子芯洗净备用。
  • 第二步
    2. 把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里,加入1200ml清水,盖上盖子,高火45分钟。
  • 第三步
    3. 45分钟后,放入鲜莲和冰糖,高火15分钟,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。

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