法式卤肉饭

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.09 09:09

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主料

• 五花肉丁 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱花 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切末倒进烧热的油锅烧香并放入八角和花椒，如果有五香粉的就不用了。。一起炒出香味洋葱变透明了放肉丁，肉丁就是超市里最常见的一块多一盒的五花肉丁，注意别买成烟熏的了。。要naturel。。。
• 第二步
  2. 肉丁炒变色，肥肉变形淋生抽，因为我没有老抽。。。可以死劲给生抽给完觉得够咸的话就不用加盐了（不过这个程度的酱油量会吃成黑人吧。。）然后炒炒炒 炒干之后加水盖上锅盖把肉丁闷软烂，起锅前加糖和胡椒，出锅淋在饭上就好了，撒上小葱花~

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