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金边娃娃菜
金边娃娃菜

金边娃娃菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 07:57

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 米醋 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鲜贝露 :适量
  • 葱丝 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 辣椒丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 娃娃菜洗净后一剖为四。
  • 第二步
    2. 放入开水锅内烫一下,捞出过凉。
  • 第三步
    3. 挤干水分,码放盘内。
  • 第四步
    4. 锅内注油烧热,放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香,加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开,待凉后浇在娃娃菜上。
  • 第五步
    5. 点缀辣椒丝、葱丝即成。

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呛烧娃娃菜是一道以娃娃菜作为主要原材料采用了呛烧爆炒的手法制作出来的美味菜品,味道十分的香醇浓郁美好而又芬芳扑鼻,吃起来娃娃菜的口感脆脆的嫩嫩的特别的有质感有感……

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