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菠萝海鲜饭
菠萝海鲜饭

菠萝海鲜饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.26 06:26

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主料

  • 米饭 :适量
  • 菠萝适量
  • 鲜虾 :适量
  • 墨鱼片 :适量
  • 洋葱适量
  • 青豆适量
  • 葱姜 :少许

辅料

  • 泰国鱼露 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用;
  • 第二步
    2. 将鲜虾剥去头尾外壳,墨鱼切成条;
  • 第三步
    3. 锅里倒入清水,放入葱姜和料。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水;
  • 第四步
    4. 洋葱切成末备用,青豆用沸水汆熟;
  • 第五步
    5. 热锅入油,油温后下洋葱末煸香,放入米饭炒散炒热;
  • 第六步
    6. 加入泰国鱼露(没有可用生抽代替)、番茄沙司、盐炒匀;
  • 第七步
    7. 最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.

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