排骨炖土豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 08:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨首先用清水浸泡去血水.
• 第二步
  2. 高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色
• 第三步
  3. 加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
• 第四步
  4. 加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.我做这个排骨没放油，因为压的过程中排骨上的肥肉都会化成油的。

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排骨炖土豆

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排骨炖土豆:排骨炖土豆，主要原料有土豆、排骨，土豆是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸……

包含食材

• 排骨
• 土豆

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