清蒸大闸蟹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 05:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把大闸蟹放在清水里洗净, 养半天,使它排净腹中污物, 然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状；
• 第二步
  2. 把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料；
• 第三步
  3. 锅中放入足够的清水, 水中放几片姜片, 水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟；
• 第四步
  4. 取出后解去细绳，装入盘中即可.

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清蒸大闸蟹

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包含食材

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