豆豉凤爪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 08:36

• 1560人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡爪洗净剪去趾甲,对半斩成两半；
• 第二步
  2. 洗净的鸡爪放入沸水焯2分钟,洗去浮沫抹干；
• 第三步
  3. 将抹干的鸡爪入热油锅炸成金黄色捞出滤油；
• 第四步
  4. 将滤油后的鸡爪入冷水中浸泡半小时后捞出；
• 第五步
  5. 油锅留少许油，煸香葱、姜、蒜后下鸡爪，烹料酒，加豆豉、蚝油、酱油、糖和适量水；
• 第六步
  6. 八角、桂皮放入料包后下锅一起煮半小时后收汁；
• 第七步
  7. 取出料包，将鸡爪放进水烧开的蒸锅中，小火蒸一小时左右至鸡爪酥烂即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

雪蛤犹

共有502个成果

TA的其他成果

查看全部

鲜味辣凤爪

12

已被1564人参考

凤爪，一听是不是就想起来商场里面的泡椒凤爪啦。哈哈，同行啊，我也喜爱凤爪。既然是同行，那我也给你介绍一下一款好吃的凤爪吧，自己动手做起来，你要想想商场里面一包八……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 美食小吃店加盟
• 饮品加盟
• 卤菜加盟
• 华阳串根香加盟费
• 饺子加盟
• 红酒加盟
• 早餐店加盟
• 熟食加盟

全部其他的“鲜味辣凤爪”做法

• 
  我的小厨房
• 
  love苹果派
• 
  绝不加醋
• 
  我love厨房

豆豉凤爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……