花菇玉米排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.19 12:21

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主料

• 猪肋排 ：适量
• 干花菇 ：适量
• 嫩玉米 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 老姜 ：适量
• 葱结 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干花菇用清水浸发后洗净改刀；
• 第二步
  2. 玉米、胡萝卜洗净改刀备用；
• 第三步
  3. 猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；
• 第四步
  4. 将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片；
• 第五步
  5. 大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。

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