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魔芋红烧鹅肉
豆腐干烧鹅肉
豆腐干烧鹅肉

豆腐干烧鹅肉

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.24 03:04

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主料

  • 光鹅 ：适量
  • 豆腐干 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 茴香 ：适量
  • 桂皮 ：适量

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 光鹅斩成块入冷水烧沸焯2分钟, 洗净血末;
  • 第二步
    2. 豆腐干改刀切成块;
  • 第三步
    3. 葱切段, 姜切片, 蒜拍碎;
  • 第四步
    4. 热锅入油, 油温后下葱姜蒜煸出香味,下鹅块煸炒;
  • 第五步
    5. 烹入料酒除腥, 加入蚝油、老抽、糖调味, 香叶、茴香、桂皮放入料包，加入适量清水;
  • 第六步
    6. 小火炖1小时, 放入豆腐干继续炖半小时至鹅肉入味酥软, 收汁装盘即可.

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魔芋红烧鹅肉 魔芋红烧鹅肉
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