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西兰花扒杏鲍菇
西兰花扒杏鲍菇

西兰花扒杏鲍菇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.01 08:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡一下清洗干净。杏鲍菇洗净,切成大片。
  • 第二步
    2. 锅里烧热水,水开后把杏鲍菇下锅焯一分钟捞出。西兰花也下锅焯一分钟。
  • 第三步
    3. 锅里加油,下蒜末爆香,然后下菇片翻炒,鲍汁少加点水和盐调稀,倒入锅里,小炖两分钟,然后把菇片盛到盘子中央。
  • 第四步
    4. 锅里下西兰花,鲍汁加水淀粉加少许盐调成汁,浇到锅里,汁变成稠厚即可关火。把炒好的西兰花摆在盘子四周,汁浇到杏鲍菇片上这个菜就大功告成了。

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