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砂锅杂菜汤
砂锅杂菜汤

砂锅杂菜汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.24 06:27

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主料

  • 家乐浓汤宝(鸡汤) :一块
  • 鱼丸脆皮肠等产品 :适量
  • 厚海带 :适量
  • 魔芋菊花 :适量
  • 土豆片 :适量
  • 新鲜蔬菜 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬菜洗净撕开,海带切成菱形,土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下,总之一切食材要保证干净卫生哦;
  • 第二步
    2. 砂锅内放入清水烧开,放入浓汤宝化开后下入鱼丸和海带等不易熟烂的食材,继续烧;
  • 第三步
    3. 水再开后三至五分钟放入魔芋菊花,土豆片,再次烧至水开后放入撕好的蔬菜;(这些食材是按照易熟程度依次放入)
  • 第四步
    4. 浓汤宝属于清淡口味,需要加些盐,关火后撒一些香菜末和葱花即可

烹饪技巧

  • 秋季,指我国农历7、8、9月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季,暑夏的高温已降低,由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。秋季三个月的饮食总原则:

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