牛肉汉堡饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 06:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉末加少许白兰地拌匀；
• 第二步
  2. 豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；
• 第三步
  3. 牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；
• 第四步
  4. 舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；
• 第五步
  5. 用平底锅抹点橄榄油，小火将肉饼两面煎熟；
• 第六步
  6. 淋上黑椒汁即可佐餐。
• 第七步
  7. 将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。

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汉堡饼

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