棒棒鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 10:54

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主料

• 里脊肉 ：一块
• 黄瓜 ：一根
• 粉皮 ：两块

辅料

• 水 ：适量
• 姜片 ：适量
• 大料 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉一块，用冷水浸泡去掉血水。高压锅加水，花椒，大料，姜片等作料，然后把肉放进去煮。
• 第二步
  2. 把黄瓜切片，粉皮切条，摆盘。
• 第三步
  3. 肉块取出来，用棒子轻轻地捶打把肉捶松。用手把肉撕成丝，然后摆在盘上。
• 第四步
  4. 取几粒熟花生米擀碎，洒在肉丝上。准备蒜末，酱油，芝麻酱，辣椒油，醋，盐，然后把这些作料混合到一个小碗里，加点煮肉汤搅匀。
• 第五步
  5. 把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了。

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