海鲜蔬菜卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.24 07:41

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 土豆 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 蚬子干 ：适量
• 虾仁 ：适量
• 干豆腐 ：适量
• 紫心萝卜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先要蒸几个土豆，做土豆泥用。我用高压锅烀的，也可以用微波炉，那就更快了。土豆用勺子压成泥，最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里，用擀面杖一擀，又快又细腻。红色的是胡萝卜。
• 第二步
  2. 锅里热油，把虾仁和蚬子干切碎，下油锅，然后加用水调稀的豆瓣酱，炒成海鲜酱。
• 第三步
  3. 所有的蔬菜都切成细丝，香菜切段。
• 第四步
  4. 用干豆腐把蔬菜卷上，中间放上土豆泥。
• 第五步
  5. 把海鲜酱浇到土豆泥上，这个菜就ok了

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海鲜蔬菜卷

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