黄豆炖海带

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 06:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 如果你是干黄豆和干海带，那么事先要泡发好，我是直接从市场买的泡好的比较方便
• 第二步
  2. 锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
• 第三步
  3. 放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄， 放入泡好的海带，翻炒几下
• 第四步
  4. 倒入水，将要没过海带的高度，加入酱油、盐、一点糖来提味。
• 第五步
  5. 盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅啦

烹饪技巧

• 这个菜给我最大的体会就是没有肉，单吃出了肉的味道。。。。。

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