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姜汁苦瓜
姜汁苦瓜

姜汁苦瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 10:00

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主料

  • 苦瓜适量
  • 老姜 :适量
  • 蒜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 芥油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. .苦瓜洗净去瓤,片成滚刀块后用盐腌渍十分钟,然后清水洗净备用;
  • 第二步
    2. 老姜去皮切成碎末,蒜瓣捣成泥,放入碗中,撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟
  • 第三步
    3. 将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可

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