红烧鲻鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 10:53

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主料

• 鲻鱼 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 植物油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段；
• 第二步
  2. 炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香；
• 第三步
  3. 下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥；
• 第四步
  4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开；
• 第五步
  5. 转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。

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红烧鲻鱼

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红烧鲻鱼这道菜是一道非常平常的家常菜大家在家里时一定做过红烧鱼吧，在鱼的身上切几道口这样可以更好的让味道更好的进入鱼中，放入锅中煎几下再放入酱油、料酒、糖等这些……

包含食材

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