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炒饺子皮
翡翠炒饺子
翡翠炒饺子

翡翠炒饺子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 04:55

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟。
  • 第二步
    2. 虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。
  • 第三步
    3. 揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。
  • 第四步
    4. 洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果。
  • 第五步
    5. 锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。

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炒饺子皮 炒饺子皮
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今天小编家里面要吃饺子，所以去了趟菜市场买了一些包饺子用的饺子皮，但是包完饺子以后又发现还有好多饺子皮多了出来了，想着有没有东西多出来的馅可以用来包啦，怎么办呢……

包含食材
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