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炒蟹粉(素)
炒蟹粉(素)

炒蟹粉(素)

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 07:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;
  • 第二步
    2. 香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切成丝;葱姜分别切成葱花和姜末;
  • 第三步
    3. 将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋拌匀;
  • 第四步
    4. 炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料,炒至油都吸进原料后,
  • 第五步
    5. 加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料和醋,炒匀即可。

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