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烤鸭腿盖饭
烤鸭腿盖饭

烤鸭腿盖饭

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.25 10:40

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主料

  • 鸭腿肉适 :适量
  • 绿色蔬菜 :适量
  • 米饭 :适量

辅料

  • 姜末 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 肉骨汤 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. *蜂蜜和白醋调合在一起备用;其他的调料混合到一起,做成腌料,将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。
  • 第二步
    2. *烤箱预热,将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱里以230度烤30分钟,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分钟。
  • 第三步
    3. *将绿色蔬菜焯好,并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。

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