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咖喱鳕鱼杂蔬煲
咖喱鳕鱼杂蔬煲

咖喱鳕鱼杂蔬煲

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 10:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中放入少许油,油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒;
  • 第二步
    2. 炒至土豆呈现微微的透明,加入大喜大咖喱调味酱;
  • 第三步
    3. 炒匀后加入已切块的鳕鱼;
  • 第四步
    4. 再加入已经泡软的燕麦片;
  • 第五步
    5. 加少许水,煮开后转中小火,加锅盖炖8分钟左右;
  • 第六步
    6. 加入尖椒,继续炖2分钟,盛出,点缀小红椒即可。

烹饪技巧

  • 1.咖喱调味酱也可用块状咖喱替代,最好要先用水将快状咖喱炒化再使用;2.燕麦提前用清水泡软,口感会更好;3.咖喱酱中含有盐分,所以没有再加其他调味料,也可根据个人口味调节;4.炖煮的时间可根据个人喜好调节,时间越久,口感越软烂。

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