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韩式大酱汤
韩式大酱汤
韩式大酱汤

韩式大酱汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 05:41

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主料

  • 香菇 ：两枚
  • 尖椒 ：两个
  • 嫩西葫芦 ：一根
  • 洋葱 ：一个
  • 牛肉 ：适量
  • 豆腐 ：一块
  • 小鱼干 ：适量

辅料

  • 韩式大酱 ：适量
  • 辣椒末 ：适量
  • 牛骨头熬的高汤 ：一碗

具体步骤

  • 第一步
    1. 大师上场了，锅烧热,不放油,下小干鱼炒出香味,然后下入骨头汤烧开。于文鹏师傅是我见过的为数不多的很有明星范儿的师傅，不仅人长得帅，而且讲的很有条理，一点也不怯场
  • 第二步
    2. 把所有的蔬菜切片，豆腐也切片。
  • 第三步
    3. 大酱中在碗里加水搅匀后倒入锅中煮一会,下牛肉片,煮几分钟,肉熟即可,不要煮得时间太长,否则肉会老。
  • 第四步
    4. 锅开后，依次下入改刀的西葫芦、香菇、洋葱，盖上锅盖，再开锅后下尖椒和豆腐，继续煮五分钟，然后放适量的辣椒面和味精，这个大酱汤就可以出锅了。因为大酱中已经有盐了，所以这个汤不需要额外放盐。

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韩式大酱汤 韩式大酱汤
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韩式大酱汤是一道很美味得食物，因为特别是它的口感酸辣味很刺激人，所以很多的人都很喜欢吃，特别是冬天很暖和吃起来。对于很多的要工作的人来说他们必须吃的很丰富和以及……

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