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心连心红烧猪脊骨
心连心红烧猪脊骨

心连心红烧猪脊骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.26 03:29

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主料

  • 猪脊骨 :适量

辅料

  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 绍酒 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪骨洗净凉水下锅,飞水捞出冲净血末。
  • 第二步
    2. 锅内放少许油煸香葱姜蒜,花椒大料小茴香,放入脊骨加绍酱油略炒。
  • 第三步
    3. 放入开水,开锅后改小火炖1个小时。
  • 第四步
    4. 加盐、糖大火收汁。装入心形盘里。撒红椒丝、迷迭香即可。

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