粽子

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.19 04:27

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主料

• 箬叶 ：适量
• 排骨 ：适量
• 蜜豆 ：适量
• 糯米 ：适量
• 绳子 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米提前清水泡四个小时以上，期间将箬叶洗干净，放水里煮至叶子发软，叶香四溢，捞出过凉水
• 第二步
  2. 排骨我提前煮了一下，去除了血沫后加生抽腌了半个小时
• 第三步
  3. 三片或者四片箬叶一片片压住铺平
• 第四步
  4. 如图5卷好箬叶，注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
• 第五步
  5. 放入一块排骨，适量糯米压紧
• 第六步
  6. 将尾部的箬叶折过来盖住糯米，绳子捆上即可
• 第七步
  7. 放水中煮一个小时，关火放凉，捞出沥干水分就可以吃咯！

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